阪急塚口店

今日はちょっとした正月の食べ物をご紹介します☆
栃木県に『耳うどん』と言う食べ物があります。
『耳うどん』とは仙波、牧、小屋などの地区に伝わる
正月用の郷土料理で、４ｃｍ×６ｃｍほどに四角く
切ったうどんの生地を『耳』の形におって茹で、野菜
や肉の入った汁に入れた料理。この『耳』を鬼の耳に
見立て、正月に食べると１年間他人の悪口が聞こえな
くなって、近所付合いが円満になると言われている。
かなり地味な郷土料理なので、たぶん葛生、田沼、佐野
辺りの人くらいしか知らないと思うけど、要するに、
餅の代わりにうどんの生地で作ったパスタを入れた
ちょっと変わった雑煮らしーです。皆さんも是非
『耳うどん』を食べに行って見てくださいね～
１年間他人の悪口を聞かなくてよかったら幸せですね～～












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